LES livres
Livres pour adultes
LIVRE DE RECETTES
La reine-des-prés, dix façons de la préparer
Collection l’Épure, Gallimard sortie le 05 juin 2025
La reine-des-prés invite à la rêverie. Ses fleurs d’un blanc crème ressemblent à des petits flocons de coton suspendus, prêts à s’envoler, et sa hampe, rouge, tend la tête vers le ciel.
LES DIX RECETTES :
- Œufs mayonnaise aux boutons floraux
- Soupe froide de pastèque, tomates, jeunes pousses
- Saint-Jacques au caramel d’orange et fleurs fraîches
- Gnocchis au citron et à la reine-des-prés
- Poulet, écrasé de pommes de terre, huile fleurie
- Poulet, écrasé de pommes de terre, huile fleurie
- Pétillant de reine-des-prés
- Chèvre frais, sésame et reine-des-prés
- Compote de pêches infusée à la reine-des-prés
- Pain perdu au sucre de fleurs
- Crumble de figues à la reine-des-prés
ÉSSAI
Se relier au vivant
Collection « Je passe à l’Acte » Actes Sud, 2023
En 2020, l’expérience d’un confinement en pleine nature fait prendre conscience à Géraldine Lemaître Renault qu’elle mène une vie “hors-sol”. Le vivant n’est alors pour elle que le décor d’une vie trop pressée, essentiellement vécue en intérieur. Combien d’entre nous ressentent cette déconnexion ?
Pourtant, le vivant est un tout dont nous faisons partie. Renouer ce lien, c’est se relier à notre identité profonde. Si la vie moderne et citadine est bien éloignée de la nature sauvage, le vivant reste présent tout autour de nous, prêt à être senti, entendu, touché, goûté, observé.
Prenant appui sur son parcours, sur des témoignages variés et sur une multitude d’exemples concrets, l’autrice nous propose une exploration joyeuse des infinies possibilités de se relier au vivant et d’en ressentir les bienfaits. Tisser ces liens modifie notre rapport à nous-même, notre façon de nous nourrir, de consommer, d’interagir avec notre environnement. Car au-delà de l’ouverture à la nature, il s’agit de réapprendre à écouter ce qui vibre en nous et à être, tout simplement.
Il suffit de se lancer ! Lire l’extrait
LIVRE DE RECETTES
Breuvages sauvages
Editions Ulmer – 2023
40 recettes de boissons naturelles et variées à réaliser avec des cueillettes sauvages.
Géraldine Lemaître Renault vous guide dans la découverte de saveurs nouvelles.
Au menu : pétillant de tilleul et framboise, smoothie à l’origan, pêche et feuilles de mûre, champagne au coquelicot, limonade à l’achillée millefeuille ou encore vin de noix…
Ces recettes familiales permettent d’apprendre à utiliser les plantes qui nous entourent tout en découvrant le plaisir de se balader, un panier au bras…
Initiez-vous à l’art de la cueillette gourmande ! Lire l’extrait
144 pages
Livres pour enfants
ALBUM DOCUMENTAIRE – Prix jeunesse Salon du livre de cuisine 2025
Potions magiques
Gallimard jeunesse – 2022
Abracadabra! Sortez vos chaudrons! Transformez-vous en apprentis sorciers et redécouvrez les bienfaits des plantes sauvages! 30 recettes de potions magiques (sirops, limonades, granités, tisanes, etc…) préparées avec des plantes et des fruits issus de la cueillette. Réconfortantes, énergisantes ou rafraîchissantes, elles ont toutes des vertus proches de la magie! Classées par saisons, ces recettes respectent à la fois le cycle de la nature et les besoins de notre corps. Lire l’extrait
96 pages
ALBUM
Petit rond debout !
Editions Marcel & Joachim – 2016
La journée d’un «petit rond» très connu, que les enfants pourront s’amuser à
reconnaître, comme une jolie métaphore de leur journée avec ses rites, ses
joies et ses contraintes. Après La drôle de fleur, petits et grands retrouvent,
émerveillés, l’univers du duo composé de Géraldine Renault et Naomi Katsu:
fraîcheur, délicatesse et gaité. Lire l’extrait
24 pages
ALBUM
La drôle de fleur
Editions Marcel & Joachim – 2015
Blanche est une drôle de fleur. Toute blanche, c’est ainsi quelle est apparue
dans la rosée du matin. Au milieu des coquelicots, des bleuets et des
capucines, elle se sent bien fade et sans éclat. Elle rêve d être une autre. Un
album dune délicatesse et d’une poésie irrésistibles pour parler de la
différence.
20 pages
ALBUM
Felix à Paris
Editions Tourbillon – 2014
C’est les vacances, Félix visite Paris pour la première fois. Grâce à son
appareil photo, il rapportera à son grand-père ses souvenirs de la capitale.
De la tour Eiffel à la Cathédrale Notre-Dame, Félix à un sacré coup d’œil !
32 pages
Divers
Brindilles (carnet à écrire)
Editions Sous la glycine – 2024
Chaque carnet est une proposition artistique unique. L’auteur y dévoile son
oeuvre au fil des pages, et invite le lecteur à s’inscrire, à ses côtés, dans un
dialogue créatif. La collection A écrire compte aujourd’hui 25 carnets, et est
distribuée par un large réseau de librairies et d’espaces culturels en France
et en Belgique.
44 pages